首頁 » 部落客 » 長屋王—千年前源自奈良的日本酒製法長屋王—千年前源自奈良的日本酒製法by The Nihonshu23/09/202123/09/2021 長屋王為奈良時代的皇子(684-729) 長屋王,唸為Nagayaō,是1300年前的皇子。1980年代,於奈良長屋王邸遺址發掘出一枚木簡,上面記述了六種製造日本酒的方法。相較於今日的製酒,木簡上的製法含有更多的麴,以致更帶甜味,並顯為金色。中本酒造店遵循古法,完美重現了千年前皇子飲用的日本酒。長屋王為金黃色酒液,非常甜美(smv-48),容易入口,而我們推薦飲用時加入冰塊。事實上,當時也只有皇室成員能負擔起高昂的冰塊費用。(記住,那可是1300年前)這裡有完整故事介紹(英語字幕)。 尊貴奢華日本酒 長屋王的外盒為木箱,寶藍色的瓶身上貼有品味感十足的酒標。我們可以從酒標上得知山鶴為品牌名。此款日本酒名為長屋王。神龜乃黃金酒(Shinki Kuganeshu)一詞與中文同義,指神龜的黃金酒。由於極為甘甜,因此十分適合做為餐前或餐後酒飲用。無論是送禮或特別場合自飲都非常適宜。 2021年日本酒審查會(KURA MASTER)純米吟醸部門白金賞 2021年,長屋王第二次榮獲日本酒審查會白金賞。日本酒審查會(KURA MASTER)從2017年開始,每年在法國舉辦,由品酒專業人士盲飲評選。所有的日本酒從運送到貯藏都控制在5°C低溫,評選時則以14°C室溫進行。另外,評選時使用的是玻璃酒杯。得分在93到100的列選為白金賞,80到92分的為金賞。長屋王已連續兩年榮獲白金賞肯定。 限量精選:每年僅量產200瓶 長屋王不只是因為遵循古法釀造而珍貴,另一方面每年僅少量釀造一次,更是稀有。每年只生產200瓶左右的長屋王,如果您有興趣,因為庫存不多,請不要考慮太久。 立刻訂貨 定價包括運費 1瓶含運費(中國、台灣、香港、澳門、馬來西亞、新加坡、韓國):125.49美元 1 瓶含運費(歐洲):161.89 美元起 1瓶含運費(美國):175.99美元 分享這個: