千利休 – 愛山 – 純米吟醸

這款純米吟釀清酒是由一種來自兵庫縣的特殊愛山米研磨60%釀造而成。
低溫陳釀後，口感醇厚,令人驚豔. 非常適合用少許鹽來調味的日本料理搭配食用 愛山米屬於大粒米，
擁有山田錦米和大町米的優點，非常適合釀造清酒 據說這是一種”幻之清酒米”， 非常難種植成功。
它只在兵庫縣的少部分區域生產， 是一種很有價值且難得的清酒稻米，在現有的清酒稻米中產量並不多。

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