酣楽酒 – 純米大吟醸

這款特殊的純米大吟釀清酒產於大阪，使用一種獨特的釀造方法，叫做[8階段釀造]。
在製作酒醪的階段，通常是先將清酒放入酒槽中，然後加入一定比例的麴,蒸過的米和水。
這被稱為三階段準備。 原本的八階段準備工作室在這個基礎上增加了五個階段的準備工作。
將酵母菌的活性保持到最後，產生一種“濃郁的甜味”。 您會在這款清酒中感受到一種飽滿的鮮味和優雅地甜味。餘味濃烈。

推薦飲用方式: 冷飲，因為這是一種很香甜的清酒。

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